作り方
- 1
ピーマンは中身をとり出して
、細切りにする。 - 2
ツナはザルに入れてツナと油を別にしておく。
- 3
フライパンにツナの油をひきピーマンを中火で炒める。
- 4
ピーマンが軽く炒まったら、ツナを入れてさらに炒める。
- 5
４の中へ砂糖、酒、醤油を入れピーマンがしんなりし、タレがなじんできたら、ゴマを入れ完成です。
コツ・ポイント
ピーマンが苦手な方はピーマンがしんなりするまでしっかり炒め、好きな方はタレが絡む程度に炒めシャキシャキ感を味わってみてください。
今回少し甘めですので、お好みで調整してください。
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