ズッキーニは縦半分に切り、外側5ミリ程を残し、内側をくり抜く。（くり抜いた硬い部分は、みじん切りにする。）

アスパラガスはサッと下湯でし、7ミリ幅の小口切りにする。

トマトは種を取り除き、2のアスパラガスと同じ大きさに切る。

ボールに1でみじん切りにしたズッキーニ、2のアスパラガス、3のトマト、ツナフレイク、マヨネーズを入れ、塩こしょうで調味する。

1のズッキーニの内側に、片栗粉を薄く塗り、4を小高く詰める。

オーブントースターで、詰め物の表面がうっすら色付くまで7、8分焼き、出来上がり。