パン生地の材料を全て入れて生地作りを選択してスタート。一次発酵時間は45分で。

生地が出来たら、強力粉をふった台に出し、20分ベンチタイム。フィリングの材料を合わせておく。

生地を長方形に伸ばし、フィリングを全体に均等に散らす。グルグル巻いて、巻き終わりを下にして９等分に切る。

型に入れ、オーブンで40分くらい二次発酵する。（大体2倍になるまで）全体に卵水を塗り、180℃のオーブンで40分焼く。

焼きあがったら型に入れたまま人肌まで冷ます。アイシングを作り、型から出して全体にたっぷりアイシングをかける。