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マコモ炒め
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マコモ炒め-レシピのメイン写真

マコモ炒め

さりー&じゃっく
さりー&じゃっく @cook_40014768

中国産で沖縄ではよく売られている野菜なのですが・・・本土でも売られているのかしら?
マコモのしゃきしゃき感がたまらない野菜ちゃんぷるーです♪
このレシピの生い立ち
母が昔からよく作ってくれたごはんです。

中国産で沖縄ではよく売られている野菜なのですが・・・本土でも売られているのかしら?
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さりー&じゃっく
さりー&じゃっく @cook_40014768

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マコモのしゃきしゃき感がたまらない野菜ちゃんぷるーです♪
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母が昔からよく作ってくれたごはんです。

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材料

2人分
  • マコモ 一袋(3本位)
  • にんじん 2/1本
  • ベーコン 3枚位
  • めんつゆ 大さじ1位(好みで調整)
  • しょうゆ 小さじ2/1位(好みで調整)
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作り方

  1. 1

    マコモの皮をむいて、太目のせんぎりにし、にんじんはマコモより細めの千切りにします。
    ベーコンも太めの千切りにします。

  2. 2

    めんつゆとしょうゆを好みの味に合わせておきます(だしの元でもOK)。

  3. 3

    鍋に油をしき、ベーコンを軽く焼いたら、にんじん、マコモの順に投入!
    火が通ったら、鍋はだから合わせた調味料を入れ、混ざったら完成♪

コツ・ポイント

今回はポークとピーマンがあまっていたので、ポークで作りました(笑)
一緒に炒める肉は味の濃いものが合います。

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さりー&じゃっく
さりー&じゃっく @cook_40014768
2004/08/24 15:15に公開
仕事に育児に追われる日々、、、数ヶ月に一度のクックパッド確認なので返信遅れますm(__)m。つくれぽの返信がだいぶ遅くなってしまい申し訳ないです( ;∀;)本当すいませんm(__)m。
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このレシピのキーワード

炒めもの にんじん ベーコン マコモダケ

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