梅サワーの作り方
梅サワーはさっぱりした飲み口で美味しいですよ
このレシピの生い立ち
お酢が苦手な私が簡単美味しくお酢を体に補給したいから作りました
作り方
- 1
梅を綺麗に洗っておく
お知りの部分を爪楊枝で取り除く。 - 2
乾かしたら爪楊枝で丁寧に突くとよい。果汁がでやすくなるからね
- 3
氷砂糖と梅を挟むように交互に入れてあげる
- 4
お酢を７００ＣＣ入れてあげる
- 5
しっかりと混ざるようにビンを振っておく。１週間程度は１日１回混ぜるとよい
- 6
３週間程度で飲めます。５倍程度に薄めて飲んでください。
- 7
残った梅はそのまま食べても美味しいですが 梅ジャムにしてお菓子に利用したりパンに塗って食べても美味しいです。
コツ・ポイント
お酢が入ってるのでヘルシーです
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