耐熱ボウルに、もち粉、牛乳、砂糖をすべて入れて軽く混ぜる。

電子レンジにかけ、途中１，２分おきくらいに取り出してはかき混ぜる作業を数回繰り返す。（トータルで７～８分くらい）

いわゆる「もち」の状態になったら、お好みでクルミなどのナッツを荒く砕いて入れる。

平らな容器に、底から「きなこ」「もち」「きなこ」の順で入れる。（きな粉でサンドイッチする感じで）使用するきなこは、事前にお好みの甘さに調節しておく。（このときの砂糖は分量外）

常温で保存し、食べやすい大きさにへらなどで取り分けていただく。