作り方
- 1
イカは洗って一口大に切り軽く湯通ししておきます。
ブロッコリーも小房にわけて軽く塩湯でします。プチトマトは半分に切ります。 - 2
フライパンにオリーブオイル、ニンニク、鷹の爪を入れ弱火で加熱し、香りがでたら
火を強めて、イカ→ブロッコリー→プチトマトの順で炒めます。 - 3
塩と胡椒で調味。あれば、ハーブ系のお塩も合います。
コツ・ポイント
パスタにも、いいかも。です。
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