ゴーヤーは縦半分にしてワタと種をしっかり取り、5mm程度の厚さに切って塩を振り、馴染んだらしばらく水につける。

人参は好きな大きさに切って茹でて冷ましておく。
ゴーヤーもさっと（好みで少ししっかりと）茹でてさます。

２とツナ･コーン缶を合わせ、マヨネーズで和える。塩コショウで味を調えて完成。