黒砂糖を削ったりして、細かくする（私は小さいすりこぎでしました）油を少しづづ加えて、一生懸命溶かす（溶かすのに油が足りないときは分量の牛乳を少しづつ加えて下さい）

よく溶けたら卵を加え、泡だて器で少し泡立つ程度、泡立てる（シャカシャカ）

粉とBPをふるいにかけ、ふるいながら②に入れ、泡だて器で粉気が無くなるまで混ぜます。牛乳入りまーす。再び混ぜます。

大き目のフライパンにお湯を沸かします。プリンなどの型にアルミケースを敷き、アルミケースの８分目ぐらいまでスプーンなどで入れます。フライパンの中に並べ、沸騰したら、強火？で20分ぐらい蒸します。水滴がつかない様に蓋にタオルなどを巻きつけておいて下さい。