茎ワカメとアーサーの酢の物

tanapi @cook_40020537
海のミネラルづくしの一品。
夏の食欲のない時にもいいし、お酒のおつまみにもピッタリ。
アーサーは、沖縄の「アオサノリ」のことらしいんだけど、生海苔でも十分おいしいと思います。
味付けは好みで何でもアリ。
茎ワカメとアーサーの酢の物
海のミネラルづくしの一品。
夏の食欲のない時にもいいし、お酒のおつまみにもピッタリ。
アーサーは、沖縄の「アオサノリ」のことらしいんだけど、生海苔でも十分おいしいと思います。
味付けは好みで何でもアリ。
作り方
- 1
茎ワカメを適当な大きさに切る。
- 2
ボウルに茎ワカメ、アーサーを入れて混ぜる。
- 3
お醤油、お酢、日本酒を味見をしながら2.に入れて、好みの味に仕上げる。
- 4
みょうがを刻んで3.に混ぜる。
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