豚肉を細切りにし○印で下味をつける。

ピーマンを縦に２つに切り種を取る。手で少し押しつぶすと細切りにしやすい。

たけのこを細く切る。

生姜のみじん切りと合わせ調味料。

中華鍋を熱してサラダ油を入れ、生姜を炒める。

香りが出たら豚肉を入れ色が変わったらピーマンを入れて炒める。

●印の合わせ調味料を入れて混ぜ合わせると出来上がり。