超カンタン!紫玉ねぎのらっきょ風ピクルス

キッチン106
キッチン106 @cook_40023369
兵庫県

紫玉ねぎを切ってすし酢につけるだけ。徐々に漬け汁が綺麗なピンクに染まります2018.10.28「らっきょう」人気検索1位
このレシピの生い立ち
実家の母がカンタンで日持ちもしていいよー!と教えてくれました。

超カンタン!紫玉ねぎのらっきょ風ピクルス

紫玉ねぎを切ってすし酢につけるだけ。徐々に漬け汁が綺麗なピンクに染まります2018.10.28「らっきょう」人気検索1位
このレシピの生い立ち
実家の母がカンタンで日持ちもしていいよー!と教えてくれました。

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材料

  1. 紫タマネギ お好みで
  2. すし酢 タマネギが浸るくらい

作り方

  1. 1

    紫玉ねぎを細かめのくし切りにしてタッパーやビンに入れ、すし酢を浸る程度の量入れるだけ!(^▽^;)

コツ・ポイント

カンタンすぎてスイマセン。(^-^;)でもカレーの薬味にしたり、カルパッチョの上に乗せたりと結構使えます。血液もサラサラになりそう!

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簡単で工夫のあるレシピのレパートリーをたくさん増やして、楽しく料理をしていきたいです♫大阪の北堀江にあった某編集プロダクションで、食べ歩きガイドブックや情報誌を作っていた元ライター。現在は転勤族の夫&子どもと一緒に、数年ごとに引っ越すケンミンショーライフを送ってます(*^▽^*)
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