作り方
- 1
もやしを茹でる。にんじんは千切りにし、茹でる。きゅうりは千切りにする。かにかまはほぐしておく。
- 2
卵は薄焼き卵を作り、千切りにする。①を入れる。すし酢を入れ、混ぜ合わせる。
- 3
コツ・ポイント
卵は薄焼き卵にしましたが、炒り卵でもＯＫです。合わせ酢を作るのが難しいので、すし酢を使いました。味をみながら、お好みの甘さ、酸っぱさを調整してください。
残ったら、冷やし中華の具としてのせて食べたりします。
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