ふわふわお魚ハンバーグ

aya98 @cook_40023476
いつもオバ~チャンにたくさんもらっては煮魚、もしくはアッカパッツッア・・・。どうにか新しい味にしたく・・・。これならご飯もすすみます。オイヒ~けどいったいなあに?だって☆
このレシピの生い立ち
いただいては煮魚・・・どうにかしたく考えた結果。。。やった~オイヒ~くなりました。
ふわふわお魚ハンバーグ
いつもオバ~チャンにたくさんもらっては煮魚、もしくはアッカパッツッア・・・。どうにか新しい味にしたく・・・。これならご飯もすすみます。オイヒ~けどいったいなあに?だって☆
このレシピの生い立ち
いただいては煮魚・・・どうにかしたく考えた結果。。。やった~オイヒ~くなりました。
作り方
- 1
今回はごんにゅうという白身のお魚を使います。一先ず3枚におろす。
- 2
白身魚をFPに入れガガ~。細かくつみれ状になったら残りの材料を全て入れてガガ~。
- 3
フライパンにゴマ油をいれ、スプーンでお好みでとりわけ(今回は8個)焼く。
- 4
今回はお好みソース&マヨでした。ポン酢やウスターソース、めんつゆ色々合いそうです。お弁当にもぴったり!
コツ・ポイント
10尾も3枚におろすのが大変・・・大き目の白身魚だと楽かも。。。おろした後はFP任せでラ~ク楽です。大葉をきらしていてねぎにしましたが、お好みで。。。小骨が嫌いなあたしは骨は全てとりました(笑)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17390463