さくさくモチモチ＠生麩豚しそ巻きてんぷら
晩酌天国 @cook_40023501
モチモチした食感も食べた感があって、家では定番のてんぷらです！！
このレシピの生い立ち
いつかテレビで見た事があって、やってみたところ家族に大好評。簡単だし、豚肉の分を低カロリーの生麩でボリュームアップでお気に入りのメニューです～。
さくさくモチモチ＠生麩豚しそ巻きてんぷら
モチモチした食感も食べた感があって、家では定番のてんぷらです！！
このレシピの生い立ち
いつかテレビで見た事があって、やってみたところ家族に大好評。簡単だし、豚肉の分を低カロリーの生麩でボリュームアップでお気に入りのメニューです～。
作り方
- 1
角麩はたて半分を１０等分に切る。（１．２CMくらい）豚薄切り肉は半分に切る。しそは洗って水気を切っておく。
-
- 2
生麩にしそを巻いて、それを豚肉で巻く。
-
- 3
-
- 4
てんぷら粉に好みの硬さになるように水を入れ（我が家は少しゆるめです）、塩も入れて混ぜ（この量で小さじ１/４くらい）３の具にからめる。
-
- 5
４を１７０度くらいの温度でカリっと揚げる。
-
- 6
油を切って盛り付ける。
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コツ・ポイント
我が家ではシンプルに塩味だけで食べてるけど、レモンしぼったり、山椒塩で食べても美味しいと思うなー。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17390801
