簡単！大根と梅干のサラダ
サイコマメ @cook_40021957
大根を一本食べきるのがタイヘンなときってありますよね、蒸し暑いといきにはこんな簡単サラダをどうぞ。
このレシピの生い立ち
蒸し暑い日には、さっぱりとしたものが食べたくなります。しゃきしゃきしておいしいです。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮を剥いて繊維にそって千切りにしたあとに水にさらしておきます。
- 2
梅干は種をのぞいて包丁でこまかく刻みます。塩分が梅干によって違いますので塩辛い場合は一個。薄い場合は二個など調節してください。
- 3
コツ・ポイント
梅干のお味だけでいただくので、おいしい梅干をお使いください。
わたしはスーパーで梅干を買ったことがなくて、地方物産館や道の駅などで直売の無添加のものをいただきます。
地方と作り手によって味も形もおどろくほど違います。
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