大根は皮をむいて薄い輪切りにしてから千切りにきる。梅干は種を取ってみじん切りにする。

お皿に大根を盛って、梅干をまんべんなく絡める。周りにくし切りにしたトマトを並べる。大根の上に、細かく切ったしそをのせる。