作り方
- 1
牛肉は塩コショウをふっておく。
- 2
強火で片面を焼き、ひっくり返して少し焼いて取り出す。
- 3
出汁にバルサミコ、醤油、ニンニクを加えて煮立たせる。そこにわさびを加えて混ぜ、お肉にかけて出来上がり。
コツ・ポイント
焼いてソースをかけるだけなので、ちょっといいお肉の方がいいです。
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