豚ばらと温野菜のにんにく胡麻ソース

ニーナ41
ニーナ41 @cook_40016653

茹でるだけなので簡単でヘルシー。にんにく香るソースも濃厚まろやかで美味しいです。

豚ばらと温野菜のにんにく胡麻ソース

ち　こ's cooksnap of when they made 豚ばらと温野菜のにんにく胡麻ソース.
カチュ21's cooksnap of when they made 豚ばらと温野菜のにんにく胡麻ソース.
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茹でるだけなので簡単でヘルシー。にんにく香るソースも濃厚まろやかで美味しいです。
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材料

2～3人分
  1. 豚バラスライス ２００ｇ
  2. 塩胡椒 適量
  3. キャベツ １／４個
  4. もやし １袋
  5. 乾燥わかめ 大さじ１
  6. ○白練り胡麻 大さじ２
  7. ○醤油 小さじ２
  8. ○オイスターソース 小さじ２
  9. ○砂糖 小さじ２
  10. ○酢 小さじ２
  11. ○サラダ油 大さじ２
  12. ○にんにくのすり下ろし 1/2～１かけ分
  13. ○塩 少々

作り方

  1. 1

    ○の材料をすべて合わせて良くまぜる。
    わかめは水に浸けて戻す。

  2. 2

    豚バラは一枚一枚、塩胡椒をして、沸騰したお湯でさっと色が変わるまで茹でる。
    食べやすい大きさに切ります。

  3. 3

    同じくキャベツともやしもさっと茹で、キャベツは太めの千切りにする。（もやしは茹でたあと水には
    さらさないでください）

  4. 4

    良く水気を切ったわかめと、もやし、キャベツをお皿に敷いて上に食べやすい大きさに切った豚バラをのせ、１のたれをかけて頂きます！

  5. 5

    けいちょんが作ってくれました！！日記にも紹介してくれてありがとーう＾＾

コツ・ポイント

お野菜はあるもので。サラダ油をゴマ油にしても良いです。好みですり胡麻を入れても。
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