いちごミルクマフィン
りんやママ @cook_40022388
今年つくったいちごのジャムとスキムミルクを使用してマフィンにしました☆ 焼きたてはいちごとミルクのにおいがいっぱいですよ♪ スキムミルクでカルシウムも補給してくださいね☆
このレシピの生い立ち
いちごジャムでお菓子がつくりたかったのです（＾＾）
アプリでひらく作り方
- 1
★の粉類を合わせてふるっておく。 マーガリンは湯煎かレンジで溶かしておく。 オーブンを１８０℃に予熱する。
- 2
ボールに卵をいれ、泡だて器でほぐし、砂糖、牛乳の順にいれてそのつどよく混ぜる。
- 3
★の粉類をいれて練らないようにゴムベラでさっくりとまぜる。 粉っぽさがなくなったら溶かしマーガリンを加えてまぜる。 最後にいちごジャムをいれてさっとまぜる。
- 4
紙をひいた型などに生地をいれて、１８０℃のオーブンで１５～２０分ほど焼く。
コツ・ポイント
いちごジャムの甘さで砂糖を加減してください。 我が家のジャムは酸味が強めでした。 このレシピで甘さは控えめにできあがりました。
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