豚肉のみぞれ煮
ゆきんこ❇❇ @cook_40022081
豚肉がトロンとしてダシが染みこんで美味しいです。煮込み時間が少なく手早く出来ます。
このレシピの生い立ち
豚肉を固くならないようにするための食べ方を模索中
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は食べやすい大きさに切って片栗粉をまぶす(袋でやると簡単)キノコは石づきをとって適当な大きさに切る。大根をおろす。
- 2
鍋に煮汁の材料を沸かしておく。フライパンに油を熱し豚肉焼いてキノコと焼いた豚肉を入れる。少し煮込む。
- 3
大根おろしを鍋に入れて２～３分煮込んだら出来上がり。ネギを散らしてお好みで一味や七味を振ってどうぞ。
コツ・ポイント
豚肉に片栗粉をまぶして焼くので柔らかくトロミもつきます。キノコはお好きな種類でも◎
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