とうもろこしを生のまま牛乳と一緒にミキサーに掛けただけのシンプルでな一品。栄養素も壊れることなく、自然の甘みと滋養を体内に！
このレシピの生い立ち
今が旬のとうもろこし。最近は生食で食べるのも当たり前になってきました。お店で出すときは焼いたとうもろこしのひげ（漢方でも使います）を飾り、ベーコンと昆布でとっただしをアジの補強に加えています。栄養も壊れず、簡単な料理なので、作り立てを食べるようにしましょう。