美味しい★豆乳で作るホワイトソース♪
kenkenmama @cook_40024150
味も見た目も普通のホワイトソース♪
女性に優しいイソフラボンを沢山取りましょう（＾＾
このレシピの生い立ち
飲料用として買った豆乳があまり過ぎてしまい、ホワイトソースに代用できないかと思いついたのがキッカケ☆
牛乳よりもヘルシーな気がしてテンション上がりました（笑）
美味しい★豆乳で作るホワイトソース♪
味も見た目も普通のホワイトソース♪
女性に優しいイソフラボンを沢山取りましょう（＾＾
このレシピの生い立ち
飲料用として買った豆乳があまり過ぎてしまい、ホワイトソースに代用できないかと思いついたのがキッカケ☆
牛乳よりもヘルシーな気がしてテンション上がりました（笑）
作り方
- 1
玉ネギは繊維に沿って千切り（みじん切りがお好きな方はそれでもＯＫ）マッシュルームは薄切りにしておきます。豆乳をレンジなどで温めておきます。
鍋で玉ネギをバターと一緒に炒めます。透き通ってきたら小麦粉を入れ炒めます。 - 2
豆乳＆塩、コショウを入れかき混ぜます。沸騰するとすぐトロトロして焦げやすくなるので注意しましょう。
-
- 3
マッシュルームも入れて・・・
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- 4
こんな風になりました♪
出来上がりです。 -
- 5
グラタンにしたり、色々と普通のホワイトソースとしてお使い下さいネ（＾＾
-
- 6
これはベーコンと野菜でホワイトスパゲティを作った物です♪牛乳で作ったのと変わりはそんなに無かったです。
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コツ・ポイント
カロリーが気になる方はバターを少なめにしても問題ないと思います。私が妊娠中の頃バターの代わりにカロリーゼロの油で炒め、とろみ難いので小麦粉を足します。
沢山作ったらラップで小分けにして冷凍します。解凍後はレンジで温めて調理して下さい。
中学2年になった息子と２人暮らし。働きながらの家事は大変だけど、大好きな料理は出来るだけ作るようにしています。そんな中、皆様のレシピは助かっています♪おっちょこちょいなので間違いや失言など気が付いたら遠慮なく報告していただけると幸いです☆ｍ(_ _）ｍ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17395566
