豆乳のホワイトソースですこのレシピの生い立ち豆乳が余ってて
豆乳に薄力粉を入れダマにならないように火にかける
バターを溶かしながら混ぜ、弱火で好みの硬さまでしっかり混ぜる。塩で味を整える
ダマになったら、灰汁取り網で漉すと良いです。
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