レンジでチン！梅しそとろろ昆布の豚肉巻き
KUMI KUMI @cook_40017277
オクラがなかったので、定番の梅干し、大葉、とろろ昆布を豚肉で巻きました。さっぱりしててこれもなかなかグー(#^.^#)bよん。
このレシピの生い立ち
オクラを巻くつもりだったけどなかったので、家の庭から大葉を採ってきて巻いてみました(^_^;)
レンジでチン！梅しそとろろ昆布の豚肉巻き
オクラがなかったので、定番の梅干し、大葉、とろろ昆布を豚肉で巻きました。さっぱりしててこれもなかなかグー(#^.^#)bよん。
このレシピの生い立ち
オクラを巻くつもりだったけどなかったので、家の庭から大葉を採ってきて巻いてみました(^_^;)
作り方
- 1
梅干は細かく刻んでおく。
- 2
豚肉に大葉・刻んだ梅干し・とろろ昆布をのせてくるくるっと巻いていく。
-
- 3
巻いたら塩・こしょう・酒をふりかけ、耐熱容器に並べる。
-
- 4
ふわっとラップをして5～8分程度電子レンジでチンッ！する。
- 5
器に盛り付け、大根おろし、小口切りの葱をのせ、ポン酢しょうゆをまわしかける。
コツ・ポイント
豚肉以外はそのまま生で食べれるので、あまり火を通し過ぎないようにしてね！今回は豚バラ肉で作ったけど、どこの部位でもＯＫ！安売りのお肉で作ってみてください(笑)
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