餅巾着のおろし煮

アツアツが嬉しい季節になってきました。　餅巾着の煮込みに、大根と人参のすりろしを、た～っぷり入れて煮込みました。　温かいものが恋しくなる季節にぴったりのボリューム満点の一品です。
このレシピの生い立ち
法事で頂いた大きな丸いお餅（多分、五合餅…）の消費レシピです。　お餅を消費したかったので、お餅だけの巾着にしましたが、お好みのお野菜を混ぜ入れて頂いても美味しいですね。　餅巾着を煮込むついでに、冷蔵庫にあったオクラも一緒に煮込みました。　オクラじゃなくても、冷蔵庫にある、旬のお野菜でどうぞ。 人参がなければ、大根おろしだけのおろし煮でも美味しい。