卯の花揚げに憧れる☆おから菓子(ゴマ)
子供が大好きな卯の花揚げ(きらず揚げ)。
ダイエット中の私もつまみたーい＾－＾
てなわけで、揚げずに作ってみました♪
ゴマの香りがオイシイ！カリポリ止まらない。ダイエット中なのに・・・(笑)
このレシピの生い立ち
某お豆腐屋さんのおからレシピや、近所のお店の卯の花揚げの材料などを参考にレシピを作りました。
卯の花揚げに憧れる☆おから菓子(ゴマ)
子供が大好きな卯の花揚げ(きらず揚げ)。
ダイエット中の私もつまみたーい＾－＾
てなわけで、揚げずに作ってみました♪
ゴマの香りがオイシイ！カリポリ止まらない。ダイエット中なのに・・・(笑)
このレシピの生い立ち
某お豆腐屋さんのおからレシピや、近所のお店の卯の花揚げの材料などを参考にレシピを作りました。
作り方
- 1
ボウルかビニール袋に、ゴマまでの材料を量り入れ良く混ぜます。水を入れひとかたまりになるまで良く揉みます。
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- 2
クッキングシートの上に生地を出し、ラップをかぶせ麺棒で伸ばします(麺棒に生地がくっつかないようにするため)。真ん中が厚いと焼きムラが出来ますので若干真ん中薄め位の気持ちで。２～３㎜がベスト。
- 3
伸ばした時にひびが入ったり周りがボロッとしますが、ペタペタ修正しつつ楽しんで延ばしまーす＾－＾
- 4
伸ばした生地の表面に、ハケでごま油を塗り、塗り終えたら包丁などで(私はピザカッター使用)好きな形に切ります。ちなみにコロコロする穴あけ器で遊んでみましたが必要はないと思われます＾＾；
- 5
余熱無しのオーブンで１８０℃３０分焼きます。焦げたらダメですが、焼き過ぎかも？くらいがオイシイです＾－＾
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- 6
冷めたらバラバラにし(楽しいよ～♪)じゅうぶん粗熱が取れたら、しけらないように密閉容器などで保存します。
- 7
レシピＩＤ：17391882のえびせんのような風味がするプレーンもおすすめです＾－＾
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- 8
はっぴー食堂さん作☆
白ゴマ入り♪ -
- 9
はっぴー食堂さん作☆
きなこ＆ゴマ♪ -
- 10
はっぴー食堂さん作☆
ふりかけ入り♪
美味しそう！ -
- 11
はっぴー食堂さん作☆
コーヒーと牛乳、スキムミルクでコーヒー味♪
食べてみたい！ -
- 12
コツ・ポイント
生地をまとめた後、冷蔵庫等で寝かすとボロボロ伸ばしにくくなるので、ひとかたまりにまとめたらすぐ伸ばしに入ってください。お砂糖はなんでも良いと思います。焼き時間はオーブンに合わせて加減してくださいね＾＾硬くて口の中で溶けにくいです！小さな子供さんには折ってあげてください☆
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