ほうれん草のごまだれあえ

たうんびー
たうんびー @cook_40022424

ほうれん草がとても美味しく食べられる胡麻和えです。「野菜が美味しい★ごまだれ★」で和えました。

このレシピの生い立ち
野菜が美味しい★ごまだれ★(レシピID:17393523)を使いました。

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材料

  1. ほうれん草 1把
  2. ごまだれ(レシピID:17393523 適量
  3. 白ゴマ 少々

作り方

  1. 1

    ほうれん草をざく切りにして、水に10分つけておきます。

  2. 2

    さっと茹でて、ざるにあけ水気を切ります。自然に冷まし、水気をぎゅっとしぼって「ごまだれ」で和えます。白ゴマをふって完成です。

コツ・ポイント

茹でるまえに水にさらしてあく抜きすると、ほとんどあくが感じられず美味しいです。

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レシピ作者

たうんびー
たうんびー @cook_40022424
に公開
kitchen gardenでとれた野菜を食卓へ。今日のごはんは何にしよう♪
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