合い挽き使用☆即席パスタソース
ひさとん @cook_40019469
お肉たっぷりのソース？パスタは何でも、ご飯にかけても美味しそう。レタスなんかで包んでも！
このレシピの生い立ち
ミンチでおかず…ボリュームがあって…と一生懸命搾り出しました。
合い挽き使用☆即席パスタソース
お肉たっぷりのソース？パスタは何でも、ご飯にかけても美味しそう。レタスなんかで包んでも！
このレシピの生い立ち
ミンチでおかず…ボリュームがあって…と一生懸命搾り出しました。
作り方
- 1
野菜を切ります。玉葱はみじん切り、トマトは湯剥きして、1cmくらいの角切りにしておきます。
- 2
フライパンに薄く油を引き、合い挽きミンチを炒めます。ぽろぽろになるように、色が変ったら玉葱も炒めます。
- 3
全体にしんなりとしたら、トマトを加えます。さっと煮えたところで、軽く塩・コショウ。コンソメキューブとウスターソースをいれて、少し煮ます。
- 4
途中、水分が足りなさそうなら、お水かお酒(白・赤ワインでも！)を少量足し、煮立ったらハーブソルトで香りとアクセント付けをして、出来上がり。
- 5
パスタなどに絡めて、お召し上がりください…♪
コツ・ポイント
味は濃い目の方がいいと思います。私は、お肉メインのおかずとして作りました。粗挽き黒胡椒・カレー粉など入れて、味に深みを出しても！
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