玉ねぎはみじん切り、にんじんはすりおろしておきます。

フライパンに油をひき、にんにくを軽く炒めます。

玉ねぎを炒め、しんなりしたら挽き肉をいれ、色が変わるまで炒めます。最後ににんじんをいれ、軽く炒めます。

トマト・白ワイン・コンソメ・ウスターソース・ケチャップを入れ、蓋をして弱火で10分煮込みます。塩コショウで味を整えます。