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母の手料理☆あったか湯豆腐
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母の手料理☆あったか湯豆腐-レシピのメイン写真

母の手料理☆あったか湯豆腐

まいっぺ
まいっぺ @cook_40020273

湯豆腐がいいってリクエストしたけどいろいろ入ってて普通の寄せ鍋みたいになってる・・でも冬はお鍋が最高においしい♪♪
このレシピの生い立ち
実家に里帰り中のため料理は母におまかせしてる私。せっかくなので母の手料理特集しちゃえっ!

湯豆腐がいいってリクエストしたけどいろいろ入ってて普通の寄せ鍋みたいになってる・・でも冬はお鍋が最高においしい♪♪
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母の手料理☆あったか湯豆腐

まいっぺ
まいっぺ @cook_40020273

湯豆腐がいいってリクエストしたけどいろいろ入ってて普通の寄せ鍋みたいになってる・・でも冬はお鍋が最高においしい♪♪
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湯豆腐がいいってリクエストしたけどいろいろ入ってて普通の寄せ鍋みたいになってる・・でも冬はお鍋が最高においしい♪♪
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材料

2人分
  • とうふ 1丁
  • タラ切り身 1パック
  • マロニー 適量
  • ほうれん草(妊婦なので鉄分補給) 2束
  • 白菜 1/5玉
  • えのき 1/2袋
  • しいたけ 1パック
  • 昆布 5cm角くらいのもの4枚
  • めんつゆ又は鍋用つゆ お好みで入れても入れなくてもOK
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作り方

  1. 1

    鍋に水(半分ぐらい)をいれて、昆布をいれ、30分ほど置く。

  2. 2

    鍋を煮立てて、材料の具を入れていく。

  3. 3

    材料がやわらかくなってきたら、昆布を取り出す。

  4. 4

    めんつゆ、又はポン酢でいただきます☆

コツ・ポイント

タラの切り身をいれること。これだけで味がグッとよくなるらしいです☆お魚オッケーな方に・・・

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まいっぺ
まいっぺ @cook_40020273
2004/11/23 07:11に公開
こんにちは。まいっぺです★2004年12月27日に男の子を出産しました!今は育児に追われっぱなしの毎日っ(><)でも我が子はとってもかわいいです(*^ー^*)はやくも親バカ炸裂状態の日々です☆☆
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このレシピのキーワード

湯豆腐 たら 白菜 えのき 切り身 しいたけ マロニー ほうれん草 コンブ 豆腐

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