たこ飯

monemaruku
monemaruku @cook_40018669

あっさりしたしょうゆの味付けがたこのうまみをひきたてます(^o^)しょうがの風味でとてもおいしいです!!
このレシピの生い立ち
たこ焼きのたこが余ったので作りました。

たこ飯

あっさりしたしょうゆの味付けがたこのうまみをひきたてます(^o^)しょうがの風味でとてもおいしいです!!
このレシピの生い立ち
たこ焼きのたこが余ったので作りました。

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材料

4人分
  1. 2合
  2. たこの足 2本
  3. しょうが 1片
  4. 昆布 1枚
  5. (調味料)
  6. 出し汁 300cc
  7. しょうゆ 大さじ1
  8. 大さじ1
  9. みりん 大さじ1と1/2
  10. 少々
  11. 枝豆 200g

作り方

  1. 1

    米をといでザルにあげます。枝豆はさやから出しておきます。

  2. 2

    たこは食べやすい大きさに切り、しょうがは皮をむいて千切りにします。

  3. 3

    炊飯器に【1】を入れ、調味料を入れ、分量の目盛までだし汁を入れます。そして【2】と昆布を入れ、炊きます。

  4. 4

    ごはんが炊きあがったら昆布を取り出し枝豆を入れて混ぜ器に盛りつけます。

  5. 5

    鍋炊きもオススメです。沸騰後弱火で10分炊き、枝豆を入れて10分蒸らします。

コツ・ポイント

タコの足先は1㎝カットします。

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monemaruku
monemaruku @cook_40018669
に公開
旦那さん、双子、ラッセンの継ぐ子ピリカの5人家族です♪笑顔溢れる食卓目指して日々頑張っています!料理とパン教室のライセンスとベジタブル&フルーツマイスターと雑穀マイスター資格取得し料理教室の講師をしています! 皆さんから頂いているつくれぽとても感謝しています♡マイペースクックですがよろしくお願い致します。
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