とろっとろ!!なポテトオムレツ
さっつんな @cook_40023848
卵も、じゃがいもも大好き!!
中身を片栗粉でとろとろにしちゃいます♪
ふんわり卵と二重の喜び～！
このレシピの生い立ち
はなまるレシピ本を見て、作りたい分量にしました。忘れないようにレシピとして残しました☆
とろっとろ!!なポテトオムレツ
卵も、じゃがいもも大好き!!
中身を片栗粉でとろとろにしちゃいます♪
ふんわり卵と二重の喜び～！
このレシピの生い立ち
はなまるレシピ本を見て、作りたい分量にしました。忘れないようにレシピとして残しました☆
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは１．５ｃｍくらいの角切りにして水にさらす。玉ねぎは角切りにする。
- 2
鍋にじゃがいもをいれ、じゃがいもが半分くらいつかる量の水を入れ、中火で煮る。
- 3
じゃがいもが柔らかくなったら、ひき肉、玉ねぎを入れる。
ひき肉に火が通ったら、砂糖、塩を加える。 - 4
じゃがいもがくずれるくらい柔らかく煮えたら（この時点で少量の水しか残ってない）、同量の水で溶いた片栗粉を少しずつ加えてとろみをつける。
ぐずぐずに混ぜちゃう。
お皿に盛り付ける。 - 5
卵をときほぐし、塩、コショウを加える。
熱したフライパンにバターを入れて、卵を一気に流しいれ、かきまぜながら焼き、とろとろの半熟状態で４のポテトの上にのせる。
ケチャップをかけて、できあがり★
コツ・ポイント
じゃがいもを少量の水で煮る事。
つくれぽ
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