中華風おこわ
白米ともち米が半々なので、ベタつきが少なく仕上がります。冷蔵庫の残りの根菜類を入れて作ってもコクのあるご飯になります。
アプリでひらく作り方
- 1
白米、もち米を合わせてとぎ、ざるにあけておく。
- 2
Ａの材料 にんじんは細切り、ごぼうはささがき、焼き豚は１センチ四方に切っておく
- 3
Ｂの調味料を鍋に入れ、下準備したＡの材料を入れて煮る。１０分ほど煮たら具と煮汁を分ける
- 4
白米ともち米を炊飯器に入れ、煮汁を加えて、通常のお米炊き上げと同様に炊飯目盛り線まで水を加える。味が薄ければ塩を少々加える
- 5
分けておいた具を加えて通常に炊き上げる。炊き上がったら米と具を混ぜて出来上がり
- 6
冷めても美味しいので、ご飯が余ったらオニギリにしてもＧｏｏｄです(^^)v
-
コツ・ポイント
Ａの材料を煮るとき、少し硬めであっても炊飯器に入れるので大丈夫です。焼き豚の代わりにハムや、筍、椎茸など入れてもいけます。
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