簡単！キノコごはん
これはホント簡単！！その簡単さと、美味しさにビックリ！な一品。インスタント品がベースになってるので、しっかりダシがきいた味がついてるし、炊き上がった香りも良くて、かなりオススメ♪ 本物の松茸ご飯にも負けませぬ！！
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯とか食べたいなー・・・なんて思うものの面倒なのはイヤ！！ってことで、お吸い物の素を使って炊いてみたら美味しかったヽ(｀▽´)/
簡単！キノコごはん
これはホント簡単！！その簡単さと、美味しさにビックリ！な一品。インスタント品がベースになってるので、しっかりダシがきいた味がついてるし、炊き上がった香りも良くて、かなりオススメ♪ 本物の松茸ご飯にも負けませぬ！！
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯とか食べたいなー・・・なんて思うものの面倒なのはイヤ！！ってことで、お吸い物の素を使って炊いてみたら美味しかったヽ(｀▽´)/
作り方
- 1
今日の主役。インスタントのお吸い物。松茸風味のやつね★ （お米1カップに対して1袋を使います。）
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- 2
お米をといで、通常の分量の水を入れる。
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- 3
インスタントのお吸い物を、そのまま入れる。（今回は米2カップなので2袋使用。）ネギや海苔なんかも入ってますが、気にせずにｗ
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- 4
根元を切り落として、軽くほぐしたエノキ茸を入れ、
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- 5
さらに石づきを落として薄くスライスしたシイタケと、手で細かく分けたシメジを入れ、
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- 6
塩をパラパラ。そして醤油と酒も少量ずつ加え、底から大きくかき混ぜる。
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- 7
炊飯器にセットして通常と同じように炊く。
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- 8
炊き上がったら１０分ぐらい蒸らしてからフタを開け、全体をさっくり混ぜる。
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- 9
茶碗にキノコたっぷりに盛り付けて完成ー。松茸の香りが贅沢な気分になれますｗ
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コツ・ポイント
「お米１カップに対して、お吸い物１袋」という法則さえ覚えてれば、まず大丈夫！ そして、このゴハンの素敵なところは、冷めても美味しいって事。明日はバイト先にオニギリで持って行くのだ★ お弁当なんかにもオススメです。
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