ぜんまい炒め煮
カリウム、鉄分たっぷり(*￣0￣*)ﾉ オオォォォｰ!!冷えても味良くご飯がすすむ。
このレシピの生い立ち
なつかしいおふくろのあじ
作り方
- 1
ぜんまいはたべやすい大きさにきり、にんじん短冊切り，あぶらげはあぶらぬきして短冊にきる。
- 2
鍋にサラダ油を入れてぜんまい
にんじんを炒めてあぶらがなじめば、だしじるとあぶらげを加える。 - 3
煮たってくれば、砂糖，醤油
みりんを加えしるがなくなる
ぐらいまで煮ると出来上がり。
コツ・ポイント
汁がなくなり出せばいりにする。
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