鶏レバーの佃煮
かでかる @cook_40024842
レバー臭さがないので、レバー嫌いでも大丈夫です。
このレシピの生い立ち
主人の健康診断の結果、鉄分不足が判明した為に、いろいろなレバー料理を挑戦し始めました。その中の一つです。
鶏レバーの佃煮
レバー臭さがないので、レバー嫌いでも大丈夫です。
このレシピの生い立ち
主人の健康診断の結果、鉄分不足が判明した為に、いろいろなレバー料理を挑戦し始めました。その中の一つです。
作り方
- 1
レバーを食べやすい大きさに切り、流水で洗って、血の塊を取る。
- 2
鍋に生姜の千切り、長ネギの小口切り、調味料を入れ、一度煮立てた中へレバーを入れる。
- 3
中火にかけ、汁気が無くなるまで煮る。焦がさないように注意すること！
コツ・ポイント
[祈]来年の健康診断ははなまるになっていますように★
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