大根はおろして、水気をかるく切っておきます。ツナ缶の油もかるく切っておきます。えのき茸は石づきをとり、ほぐしておきます。

ボウルに①の大根おろしとツナを入れ、めんつゆとエキストラバージンオイルで好みの味に味付けします。

パスタを袋の表示分数どおりか３０秒ほど長めに、やややわらかめに茹でます。茹で上がる１分ほど前にえのき茸を入れて、一緒に茹でます。

②のボウルに③の茹で上げたパスタとえのき茸を入れて和えれば完成です。