ジャーマン風ポテト
フライドポテトにアスパラとウィンナーを炒めた簡単炒め物です。
お子様に喜ばれる一品。
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じゃがいもは太めのマッチ棒状に切り、水にさらしておく
アスパラは斜めきりにし、軽くゆで、水気を切り、ウィンナーも斜めきりをしておく
①のじゃがいもはキッチンペーパーで水気を切り、180度の油でカリッとあげて、油を切っておく
フライパンにバターを敷き、ウィンナーとアスパラを加え炒める
ウィンナーに火が通ったら、③のじゃがいもを加え、塩、こしょう、しょうゆを加え味を調える
お皿に盛って出来上がり
作業工程写真入りレシピは、「おこ食堂」http://okosyoku.chu.jp/04-12/04-12-22.html にUPしてあります
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