キュウリ２本はたたきキュウリにする。ビニールに入れてバンバン！（笑）子供にさせてもよさそう。
皮むき器で皮を少しむいて、輪切りでも。ボールに入れて塩を少々。しばらく置く。

たたきキュウリの場合はたたきムラ？があるので、包丁で整える。
コーン、チーズ、茹でたブロッコリー、レタスを食べやすい大きさに切り、
好みの量加えて、マヨネーズで合える。
できあがり。

ひと味変えて。手順１と２の包丁で整えるのは一緒。適量をビニールに残してカツオブシと醤油を加える。明日の朝ご飯のおかず。

中華味にも。３の手順と一緒で、加えるのはごま油とオイスターソース。
でも我が家には濃いと不評だった。。
私は悪くないと思うけれど。。。？