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我んとこの、冷やし中華のたれ
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我んとこの、冷やし中華のたれ-レシピのメイン写真

我んとこの、冷やし中華のたれ

べろんた
べろんた @cook_40022048

冬でも冷やし中華が食べたいとのたまう殿のために作りました・・市販品よりも甘さ控えめ、香味が効いています。
このレシピの生い立ち
市販の冷やし中華のたれは甘くて苦手なので、自分の好きな味に作りました。

冬でも冷やし中華が食べたいとのたまう殿のために作りました・・市販品よりも甘さ控えめ、香味が効いています。
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市販の冷やし中華のたれは甘くて苦手なので、自分の好きな味に作りました。

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我んとこの、冷やし中華のたれ

べろんた
べろんた @cook_40022048

冬でも冷やし中華が食べたいとのたまう殿のために作りました・・市販品よりも甘さ控えめ、香味が効いています。
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市販の冷やし中華のたれは甘くて苦手なので、自分の好きな味に作りました。

冬でも冷やし中華が食べたいとのたまう殿のために作りました・・市販品よりも甘さ控えめ、香味が効いています。
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材料

2人分
  • *熱湯 1/2c
  • *中華だしの素 小1/2
  • *砂糖 小1
  • 酢 大3
  • オイスターソース 大1
  • しょうゆ 大1
  • ごま油 大1
  • おろしにんにく 少々
  • おろししょうが 少々
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作り方

  1. 1

    ボールに*印の調味料を入れ、よく溶かす。

  2. 2

    残りの調味料を全て入れ、よく混ぜ、冷ます。

コツ・ポイント

冷やし中華の具といえば、卵焼き、きゅうり、ハム。あとはすりごまをたっぷり振りかけると旨いと思います。

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べろんた
べろんた @cook_40022048
2005/01/24 04:14に公開
旨いもの、好きです。おいしいもの、好きです。お酒、好きです・・弱いけど。
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