じゃがいものカレー煮
ぴぃわんわん @cook_40023379
最近野菜が高いので、比較的価格が安定しているじゃがいもをおかずにしたくて作りました。
このレシピの生い立ち
今日の献立にもう一品欲しかったので、作ってみました。
じゃがいものカレー煮
最近野菜が高いので、比較的価格が安定しているじゃがいもをおかずにしたくて作りました。
このレシピの生い立ち
今日の献立にもう一品欲しかったので、作ってみました。
作り方
- 1
じゃがいもは固めに茹でるか、レンジ高熱して8等分にする。
- 2
1のいもは油で揚げておく。
表面は薄く色づく程度。 - 3
なべにカレー粉以外の材料と、水1/2カップを入れて煮る。
- 4
3の煮汁が1/3位になったら、カレー粉を入れて、こふきいものようになるまで煮る。
コツ・ポイント
4の時に、カレー粉が馴染むように先に煮汁少量と混ぜておくといいです。
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ほっぴんママ -
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