ゴーヤのツナマヨ炒め
きみ子 @cook_40023381
ゴーヤの苦味が消えちゃった！
苦味が苦手でも食べられます。
このレシピの生い立ち
ゴーヤのツナマヨサラダを作る予定が、炒めてみて！の主人の一言で炒めてみました。
苦味がなくなり、息子がよく食べたので・・・
ゴーヤのツナマヨ炒め
ゴーヤの苦味が消えちゃった！
苦味が苦手でも食べられます。
このレシピの生い立ち
ゴーヤのツナマヨサラダを作る予定が、炒めてみて！の主人の一言で炒めてみました。
苦味がなくなり、息子がよく食べたので・・・
作り方
- 1
ゴーヤは種とわたを丁寧にとり、薄切りにしながら水にさらしておく
- 2
フライパンに油とみじん切りにしたにんにくを入れ火にかける。
香りが立ってきたらゴーヤを入れ、色が鮮やかになったらツナとマヨネーズを入れクレイジーソルトで味を調節して火をとめる。
コツ・ポイント
ゴーヤの種とわたはよく取り除き、切るそばから水にさらすだけで苦味は遠のきます。
コーンを入れたらきれいだったかな？
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