シンプルなロールキャベツ
久しぶりのロールキャベツ｡
トマト味もいいけど､私はコンソメ味の方が好き☆
仕上げのお醤油がポイント♪
アプリでひらく作り方
- 1
きゃべつ→芯のところをそぎとってさっと茹でる｡
ベーコン→1cm幅に切る｡
玉ねぎ→みじん切りに｡ - 2
ボウルに挽き肉･玉ねぎ･卵･パン粉･牛乳･塩こしょう･ハーブミックスを入れてよ～く粘りが出るまでこねる｡
こねあがったら4等分に分割しておく｡ - 3
きゃべつで肉種を包みこむ｡(計4個)
ぴったり収まるくらいの小さめの鍋に4個並べる｡
ベーコンも入れる｡ - 4
ひたひたになる位まで水を入れコンソメを入れて20分ほど煮込む｡
(途中スープが減ってきたら水を足す｡) - 5
味を見て塩こしょうで味を整える｡(塩味はちょっとだけ控えめに｡)
- 6
最後にお醤油を鍋1回り～1回り半入れて出来上がり☆
-
コツ・ポイント
お鍋はぴったり納まるくらいの小さめを使うときゃべつが広がりません｡つまよう枝で止めてもOKです｡もし隙間が開いてしまうようだったら隙間にきゃべつなど野菜を詰めて煮てください｡
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17399962
