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ふきのとう味噌
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ふきのとう味噌-レシピのメイン写真

ふきのとう味噌

ぴんこ
ぴんこ @cook_40023264

可愛いふきのとうが目を出してきます
其れを使ってお味噌を作ると 御飯が進みます お肉料理にも

可愛いふきのとうが目を出してきます
其れを使ってお味噌を作ると 御飯が進みます お肉料理にも

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ふきのとう味噌

ぴんこ
ぴんこ @cook_40023264

可愛いふきのとうが目を出してきます
其れを使ってお味噌を作ると 御飯が進みます お肉料理にも

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材料

人分
  • ふきのとう 5~6こ
  • 麹味噌(田舎味噌) 150~200g
  • 砂糖 大匙3~5(好み)
  • 味醂 大匙1~2
  • 酒 おおさじ1
  • ごま油 大匙1/2
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作り方

  1. 1

    ふきのとうを細かく切る
    鍋に油を入れふきのとうを炒める弱火で

  2. 2

    調味料を入れる
    ふつふつとしてくるまで煮る 焦げ付かないようによく混ぜながら煮る
    ふつふつとしてきてから5分くらい混ぜながら煮る

  3. 3

    出来上がり
    よく煮込んでおくと冷蔵庫に入れておけばかなり味が変わりません

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ぴんこ
ぴんこ @cook_40023264
2005/01/12 17:47に公開
私は「ぐりとぐら」と一緒でお料理すること食べること大好きです、でも今は食事療養ちゅうで野菜料理で砂糖や油をあまり使わない料理にこっています趣味は読書、花を育てることです
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ふきのとう 酒

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