作り方
- 1
大根とにんじんは皮をむき、7mm程度のいちょう切りに。いんげんは斜めに2等分。コンビーフは軽くほぐす。
- 2
切った大根とにんじんを入れた鍋にかぶるくらいの水を入れ強火にかける。
- 3
沸騰したらあくを取りコンビーフと酒とコンソメを入れ中火に。15分～20分煮る。
- 4
いんげんを入れ1分。味見をしながら塩こしょう。完成！
コツ・ポイント
薄く切ると早く煮えるけれど、厚く切って時間をかけて煮るのも◎。
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その他のレシピ
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