肉を適当な大きさに切り、フライパンに油をひいて塩・コショーをまぶして炒め、火が通ったら取り出す。

野菜類を適当な大きさに切り、炒める。しんなりしたら肉を戻し入れ、中華だしをかけてなじませる。

牛乳にからしを溶いたものを具にかけて全体になじませたら、一度火を止め、水に溶いた片栗粉をまわしかけて、再び火をつけ、最後に塩・コショーで味を調えたら出来上がり！