和風白玉だんご

和風白玉だんご

ちう @cook_40022797

子供と一緒に作りました。写真はあんこを切らしていたので、練りゴマダレにきなこをふってみました。
このレシピの生い立ち
お茶の賞味期限が危なくなってきていたので・・・

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材料

2人分

白玉粉１００ｇ
水約８０ｃｃ
粉の煎茶１回分（１パック）
あんこ適量

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作り方

1

白玉粉と粉茶をよく混ぜる（白玉粉が粉末状ならなおＯＫ）
2

耳たぶくらいの固さになるまで水を加えてこねる（カルシウム強化にスキムミルクを少々いれてもいいかも）
3

２を丸めて真ん中を凹まして、沸騰したお湯に投入！浮いてきたら冷水に取って冷ます。
4

水を切り、あんこなどお好みでからめてできあがり！
生クリームを添えるともっと美味しい～

コツ・ポイント

今回はティーライフさんの「まるごとさんかく茶」をつかいました。
緑茶に抹茶と玄米が入って、とっても美味しいんです。

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ちう @cook_40022797

2004/11/23 04:49に公開

最近はすっかりクックにお世話になるばかりで、まったく自分からやらなくなってしまい…また料理熱に火がつくのをまってます(^^;)