つるんともっちり♪かぼちゃ白玉
白玉にかぼちゃを練りこんだかぼちゃ白玉のご紹介です✨😋
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃを一口大に切り、皮をむく。 耐熱容器にかぼちゃを入れ、ラップをかけて電子レンジで600w5分加熱する。
- 2
かぼちゃをなめらかになるまでつぶす。
- 3
つぶしたかぼちゃに白玉粉を入れ、少しずつ水を足しながらこねる。耳たぶくらいのかたさが目安。
- 4
白玉生地を丸める。
- 5
沸騰したお湯に入れ、浮いてきたら1～2分茹でる。
茹で上がったら、冷水にとる。 - 6
お好みであんこを添えたら完成です。
- 7
※かぼちゃを入れない白玉は、白玉粉100gに水約90mlを加えてください。耳たぶくらいのかたさが目安です。
-
コツ・ポイント
ほっこりしたやさしい甘味のつるんともっちり白玉♪
白い白玉と合わせて盛り付けるとかわいくなりますよ❤
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