作り方
- 1
ボールにバターをいれ、砂糖を加えて白くなるまで混ぜ合わせる
- 2
1に卵とバニラエッセンスを加えまぜ、ふるった小麦粉を入れてさっくり混ぜる
- 3
2を18等分し、お団子を作り、それを両手で潰して5ミリくらいの厚さにする
- 4
3を170度で15～20分焼く
コツ・ポイント
3の時に棒状にして、1時間ほど冷凍庫で寝かせ、包丁で5ミリ位の厚さに切り同じようにして焼くと、また食感が変わってGOODです。
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